Stollenauszeichnung durch die VDB im November 2016
Im November 2016 habe wir 3 unserer Stollen an die VDB gesendet um sie dort von Fachleuten Testen zu lassen. Am 10.November.2016 war es dann Amtlich und unsere Stollen: Butterstollen, Franziskus Winzerstollen als auch [...]
Tochter steigt in Elterlichen Betrieb mit ein
Am 29.06.2012 war es soweit. Unsere jüngste Tochter Laura stieg, nach erfolgreich abgelegter Prüfung als Bäckereifachverkäuferin, in den elterlichen Betrieb mit ein. Anfangs war sie als Fahrerin des Snackmobiles eingesetzt, mittlerweile ist sie aus [...]
10 Jahre Bäckerei Schmidt in Lambsborn
Am 01 Oktober 2003 feierten wir schon unser 10 Jähriges Bestehen in Lambsborn! Wir sind stolz, unsere Kunden mit dem Handwerk unserer Hände und mit unseren Rezepten zu begeistern!
2002 DLG Prämierung der Backwaren
Im Januar 2002 wurde die Auszeichnung der DLG in unserem Ladenlokal in Lambsborn mit unseren Kunden gefeiert. Es ist gut, zu wissen, dass nicht nur unsere Kunden, sondern der DLG hinter unseren Backwaren steht! [...]
Eröffnung 01 Oktober 1993
Am 1 Oktober 1993 übernahmen wir, Bäcker- und Konditormeister Udo Schmidt mit meiner Frau Marion, die Bäckerei Vollmar in Lambsborn. Wir fühlen uns als Bäckerfamilie Schmidt, selbstverständlich und mit viel Herz dem Backhandwerk und [...]